Co i jak będziemy jeść w 2022 roku? Poznaj trendy smaku i kuchni na Nowy Rok!

Anna Rokicka-Żuk
Anna Rokicka-Żuk
Trendy smaku na nadchodzący Nowy Rok odzwierciedlają nasze obecne zainteresowania, w tym troskę o zdrowie i środowisko. W modnych daniach, przekąskach i napojach czuć też nostalgię i tęsknotę za dawną kuchnią i jej potrawami. Wcale nie oznacza to prostoty smaku – wręcz przeciwnie, teraz nawet najprostsze codzienne elementy diety zyskują specjalny sznyt. O czym dokładnie mowa? 

Jakie smaki, zapachy i kolory będziemy poznawać na talerzach? Oto garść najnowszych inspiracji kulinarnych na 2022 rok! 

Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Trendy smaku na nadchodzący Nowy Rok odzwierciedlają nasze obecne zainteresowania, w tym troskę o zdrowie i środowisko. W modnych daniach, przekąskach i napojach czuć też nostalgię i tęsknotę za dawną kuchnią i jej potrawami. Wcale nie oznacza to prostoty smaku – wręcz przeciwnie, teraz nawet najprostsze codzienne elementy diety zyskują specjalny sznyt. O czym dokładnie mowa? Jakie smaki, zapachy i kolory będziemy poznawać na talerzach? Oto garść najnowszych inspiracji kulinarnych na 2022 rok! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. svetazarzamora/123RF
Udostępnij:
Światowe nowinki i kulinarne mody coraz szybciej trafiają na polskie stoły – to głównie zasługa mediów społecznościowych, które pozwalają zawsze być na czasie. Jak co roku nowości na kolejne 12 miesięcy podsumowują eksperci branży spożywczej i gastronomicznej, a ich prognozy zawsze się sprawdzają. Poznaj najgorętsze trendy smaku i kuchni na 2022 rok!

Spis treści

Co i jak będziemy jedli w 2022 roku?

Nowe kierunki w żywieniu wyznaczają zmiany związane z pandemią COVID-19, kwestiami ekonomicznymi i działaniami mającymi przeciwdziałać katastrofie ekologicznej w środowisku naturalnym. Obecny wzrost świadomości związanej z profilaktyką zdrowotną i ekologią kształtuje trendy żywieniowe i kulinarne, które w nadchodzącym czasie będziemy wprowadzać lub rozwijać.

Najważniejsze trendy na Nowy Rok to m.in.:

  • Zero waste kitchen, a przynajmniej less waste – niemarnowanie i dzielenie się jedzeniem,
  • Kupowanie jedzenia od lokalnych rolników i przetwórców,
  • Dieta fleksitariańska z roślinnymi odpowiednikami składników zwierzęcych,
  • Babcina kuchnia w zdrowszym wydaniu,
  • Nowe odsłony zamienników mleka,
  • Domowa uprawa ziół i warzyw,
  • Produkty ze składnikami wspierającymi odporność i profilaktykę chorób,
  • Prozdrowotne mocktaile, czyli drinki bez alkoholu,
  • Lepsze śniadania każdego dnia,
  • Ciałoneutralność, czyli działanie w zgodzie ze swoim ciałem.

Zdrowa dieta 2022

Efektem pandemii koronawirusa jest wzrost zainteresowania dobrą dietą. Interesują nas zdrowsze składniki dań, prozdrowotne dodatki i suplementy, mniej słodkie desery i więcej lekkich nowinek.

Szczególnie popularne są obecnie owoce, kwiaty i przyprawy, które mają udowodnione działanie wspierające odporność organizmu i ogólne zdrowie. Do sięgania po napoje, desery i dania z ich dodatkiem skłaniają nas już nawet same skojarzenia smaku składnika z popularnymi informacjami na temat jego korzystnego działania. Wśród modnych składników są też probiotyki i CBD, a wiele klasycznych hitów wraca w nowych odsłonach i smakowych kompilacjach.

Jakie smaki będziemy kosztować w Nowym Roku? Sprawdź kulinarne inspiracje w naszej galerii!

Dowiedz się więcej na temat:

ZOBACZ: Nigella Lawson – zrób, zjedz, powtórz

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Białko mikrobiologiczne ratunkiem dla planety?

Wideo

Materiał oryginalny: Co i jak będziemy jeść w 2022 roku? Poznaj trendy smaku i kuchni na Nowy Rok! - Mazowieckie Nasze Miasto

Komentarze

Komentowanie zostało tymczasowo wyłączone.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie