Zobacz najlepsze pizzerie w Błoniu. Gdzie możesz zjeść pizzę w grudniu 2023?

Jakie rodzaje pizzy możesz dostać w pizzeriach w Błoniu?

Pizza neapolitańska

Pizza neapolitańska robiona jest z leżakującego, wyrośniętego ciasta. Proces ten trwa od 24 do 48 godzin. Do jego wyrobienia używa się wody, mąki, niewielkiej ilości drożdży. Formowanie placków odbywa się w taki sposób, żeby wypchnąć powietrze na boki, przez co po wypieku są one bardziej puszyste. Przy wyrabianiu trzeba pamiętać, by grubość ciasta nie przekraczała 3 mm. Czas wypieku to 60-90 sekund, odbywa się on w specjalnym piecu, w temperaturze przekraczającej 450 stopni.

Dodatki, jakie na niej spotkamy to świeża bazylia, ser mozzarella fior di latte i sos pomidorowy z prawdziwych włoskich pomidorów z San Marzano. Jako dopełnienie smaku pizzę skrapia się oliwą z oliwek.

Z łatwością znajdziesz ją w pizzeriach w Błoniu. Warto wspomnieć, że ten rodzaj pizzy został wpisany w 2017 roku na Listę Światowego Niematerialnego Dziedzictwa UNESCO.

Pizza sycylijska

Pizza sycylijska występuje w postaci puszystego, wyrośniętego placka. Pierwotnie był to posiłek spożywany głównie przez robotników. Na ogół nie zawiera sosu pomidorowego, choć niekiedy jest on dodawany. Jako dodatków używa się: cebula, karczochy, filety z sardeli, ser, pesto, oregano, które zapieka się w cieście. Sprawdź w katalogu firm, w których pizzeriach w Błoniu jest serwowana.

Jeśli nie widzisz tu swojej ulubionej pizzerii w Błoniu, daj znać właścicielowi, że może ją dodać do katalogu firm.

Szukasz dalej? Kliknij i sprawdź wszystkie pizzerie w Błoniu

Czym zastąpić tradycyjną pizzę?

Mimo, iż pizza jest bardzo popularna i smaczna, nie każdy może ją jeść ze względu na wysoką kaloryczność. Wykonaj samodzielnie w domu zdrowszą wersję pizzy używając następujących zamienników:

• zamiast mąki możesz użyć np. płatków owsianych, kalafiora, cukinii lub bakłażana
• wybieraj chude rodzaje mięsa
• zadbaj o to, by na twojej pizzy pojawił się ser z jak najmniejszą ilością tłuszczu

Fit pizza z dodatkiem płatków owsianych

Składniki na ciasto:

• jajka
• 12 łyżek otrąb owsianych
• 4 łyżki naturalnego serka homogenizowanego
• szczypta soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatki:

• 10 plasterków chudej szynki
• szklanka przecieru pomidorowego
• szczypta soli
• łyżeczka słodkiej papryki
• łyżeczka przyprawy do pizzy
• duża cebula
• ząbki czosnku
• 6 pieczarek
• pomidor

Sposób przygotowania:

• jajka dokładnie wymieszaj z serkiem, solą i proszkiem
• dodaj otręby i wymieszaj
• odstaw na 15 minut, aby ciasto zgęstniało
• wylej do wyłożonej papierem formy (bez tłuszczu) i piecz 15 minut w temp. 200° C
• cebulę pokrój w kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę
• podduś w łyżce wody, następnie dodaj przecier, sól, paprykę i zioła i duś kilka minut
• posmaruj ciasto przecierem, ułóż na wierzchu plasterki szynki, pomidor i pokrojone pieczarki
• zapiekaj pizzę jeszcze 10 minut